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ぎすを開いて塩コショウをして片栗粉を塗します。フライパンを温めてオリーブオイルを入れます。そこに山椒の葉をみじん切りにしたものを入れて、ぎすを焼きます。 付け合わせにいかのサラダを付けました。にんじん、大根、玉ねぎ、ピーマンを千切りにして、塩ゆでしたいかと混ぜ合わせます。そこにオリーブオイルと塩コショウ、梅酢を入れて混ぜます。
日時: 2010年06月11日 00:07 | パーマリンク
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