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今日は、とても暑かったので冷やし中華を作りました。 昨日の残りの茹でたいイカがあったので、イカを使って作りました。 きゅうり、にんじん、大根、玉ねぎを千切りにして混ぜ合わせました。 市販のごまだれに、豆板醤と擦った生姜と山椒の実を細かく刻んだものを混ぜ合わせました。 麺を茹でて、水にさらしました。 皿に麺を盛りつけて、その上に野菜とイカをのせてごまだれを掛けました。 そこにトマトを添えました。
日時: 2010年06月11日 22:48 | パーマリンク
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