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豚肉のこま切れを細かく刻みます。 にらを2cm位に刻みます。 豆腐を茹でます。 フライパンに油を敷き、ニンニクを入れて豚肉を炒めます。 そこに、にらを入れて炒めます。 豆板醤と酒、醤油、砂糖、みそ、山椒を入れて味を付けます。 豆腐を入れて炒めます。 皿にレタスを敷き、麻婆豆腐を盛りつけます。
日時: 2010年07月22日 22:16 | パーマリンク
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