牛肉のすじ肉を圧力鍋で煮込みます。
フライパンで、にんじん、玉ねぎを炒めます。
炒めたにんじん、玉ねぎをすじ肉と一緒に煮込みます。
ピーマンとなすも炒めます。
にんじんが軟らかくなったら、ピーマンとなすも入れて煮込みます。
火を止めてカレー粉を入れて、カレー粉が溶けたら、また煮込みます。
皿にコシヒカリのご飯を盛り、カレーを掛けます。
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牛肉のすじ肉を圧力鍋で煮込みます。
フライパンで、にんじん、玉ねぎを炒めます。
炒めたにんじん、玉ねぎをすじ肉と一緒に煮込みます。
ピーマンとなすも炒めます。
にんじんが軟らかくなったら、ピーマンとなすも入れて煮込みます。
火を止めてカレー粉を入れて、カレー粉が溶けたら、また煮込みます。
皿にコシヒカリのご飯を盛り、カレーを掛けます。