今日の逸品（一品） うどん 12月2日
今日の一品はうどんです。
温かい稲庭うどんです。
鶏肉、にんじん、大根、なめこ、ねぎを入れました。
体が温まって美味しいです。
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2010年12月 アーカイブ
2010年12月02日
2010年12月05日
今日の逸品（一品） 魚 12月5日
今日の一品は魚です。
塩引き鮭を焼きました。
塩加減、干し加減も丁度良く、鮭の旨味が引き出されて、とても美味しいです。
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2010年12月06日
今日の逸品（一品） 天ぷら 12月6日
今日の一品は天ぷらです。
あなごとかき揚げの天ぷらです。
カラッと揚がっていて美味しいです。
塩で頂きました。
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2010年12月07日
今日の逸品（一品） パスタ 12月7日
今日の一品はパスタです。
甘エビ、しめじ、えのき、ひらたけ、パプリカのパスタです。
エビの頭でだしを取り、スープパスタにしました。
とても彩も良く、美味しいパスタです。
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2010年12月09日
今日の逸品（一品） 魚 12月9日
今日の一品は魚です。
いなだをソテーにしました。
脂がのっていて、新鮮だったので、お刺身にしても美味しいのですが、洋食にしました。
にんじん、じゃがいも、しめじ、玉ねぎを炒めて、付け合わせにしました。
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2010年12月11日
今日の逸品（一品） スープ 12月11日
今日の一品はスープです。
チキンスープです。
鶏ガラでスープを作りました。
野菜のたくさん入っています。
寒い、これからの季節は、体を温めます。
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2010年12月13日
今日の逸品（一品） 魚 12月13日
今日の一品は魚です。
秋刀魚を炭で焼きました。
脂がのっていて、とても美味しいです。
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2010年12月14日
今日の逸品（一品） 白菜と豚肉の挿み煮 12月14日
今日の一品は白菜と豚肉の挿み煮です。
鍋に、白菜と豚肉を交互に重ねて入れ、塩コショウ、コンソメを入れて煮ます。
白菜の甘味と豚肉の旨味が合って、とても美味しいです。
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2010年12月15日
今日の逸品（一品） カレーライス 12月15日
今日の一品はカレーライスです。
ビーフカレーです。
にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ししとうを入れました。
ステーキ用のお肉をカレーに使いました。
とても、柔らかくて、美味しかったです。
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2010年12月17日
今日の逸品（一品） 魚 12月17日
今日の一品は魚です。
わかさぎのかき揚げです。
生姜を千切りにして、一緒に揚げました。
カラッと揚がっていておいしいです。
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2010年12月19日
今日の逸品（一品） カレーうどん 12月19日
今日の一品はカレーうどんです。
先日の残ったカレーで、カレーうどんにしました。
鶏肉、にんじん、大根を入れたスープを作りました。
うどんにそのスープを掛けて、カレーをのせました。
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2010年12月20日
今日の逸品（一品） チキンスープ 12月20日
今日の一品はチキンスープです。
鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎの入っているスープです。
鶏肉からだしが出て、美味しいスープが出来ました。
寒い日には、体を温めます。
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2010年12月23日
今日の逸品（一品） フライ 12月23日
今日の一品はフライです。
カキフライです。
フランスパンを摩り下ろしてパン粉を作り、フライに使いました。
サクサクしておいしいです。
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2010年12月24日
今日の逸品（一品） 焼きそば 12月24日
今日の一品は焼きそばです。
餡かけ焼きそばです。
牛肉と白菜、にんじん、しめじ、ねぎを炒めて、塩こしょうとコンソメを入れて味付けをして、水で溶いた片栗粉を入れました。
焼きそばに掛けましたが、ご飯に掛けても美味しそうでした。
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2010年12月27日
今日の逸品（一品） スープ 12月27日
今日の一品はスープです。
チキンスープです。
鶏がらでスープを取りました。
冬野菜もたくさん入っています。
今日は、とても寒かったので、体が温まります。
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2010年12月28日
今日の逸品（一品） かき揚げ 12月28日
今日の一品はかき揚げです。
わかさぎ、ごぼう、にんじん、玉ねぎのかき揚げと、さつまいもの天ぷらです。
サクサクと揚がっていて美味しいです。
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2010年12月30日
今日の逸品（一品） うどん 12月30日
今日の一品はうどんです。
鶏肉とにんじん、大根、ごぼうなど、野菜も沢山入っているうどんです。
鶏肉のだしが効いていておいしいです。
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2010年12月31日
今日の逸品（一品） 寿し 12月31日
今日の一品は寿しです。
今年も無事に1年が終わります。
新しい年が良い年でありますように。
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