今日の逸品（一品） 炒め物 4月1日
今日の一品は炒め物です。
牛肉、ピーマン、なすを醤油で味付けして炒めました。
七味を入れてので、ピッリっと辛くて美味しいです。
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2011年04月02日
2011年04月04日
今日の逸品（一品） チャーハン 4月4日
今日の一品はチャーハンです。
牛肉、ねぎ、にんじん、えのきを使ってチャーハンを作りました。
ごま油を最後に掛けて炒めたので、風味が良く美味しくなりました。
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2011年04月05日
今日の逸品（一品） カレーライス 4月5日
今日の一品はカレーライスです。
豚肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを使って作りました。
りんごと黒砂糖を少し入れたので、コクと甘味が出て美味しくなりました。
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2011年04月07日
今日の逸品（一品） フライ 4月7日
今日の一品はフライです。
春マスのフライです。
脂がのっていて美味しいです。
旬の魚です。
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2011年04月09日
今日の逸品（一品） 炒め物 4月9日
今日の一品は炒め物です。
イカ、しいたけ、白菜、ねぎを使って炒め物を作りました。
塩コショウで味付けをしました。
最後にごま油で香りを付けました。
中華風に美味しく出来ました。
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2011年04月11日
今日の逸品（一品） 魚 4月11日
今日の一品は魚です。
いわしの一夜干しです。
塩の加減も丁度良く、コシヒカリのご飯と合って美味しく頂きました。
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2011年04月12日
今日の逸品（一品） 魚 4月12日
今日の一品は魚です。
塩引き鮭を焼きました。
塩加減も良く、脂がのっていて美味しい鮭でした。
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2011年04月14日
今日の逸品（一品） フライ 4月14日
今日の一品はフライです。
口細かれいのフライです。
魚のフライは、あっさりとしているので、たくさん頂きました。
付け合わせは、なすの素揚げです。
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2011年04月15日
今日の逸品（一品） 炒め物 4月15日
今日の一品は炒め物です。
ベビーホタテといか、にんじん、さやいんげん、玉ねぎを使って炒め、バジルソースで味付けしました。
魚介類とバジルが合ってとても美味しく出来ました。
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2011年04月18日
今日の逸品（一品） 魚 4月18日
今日の一品は魚です。
さばの味噌煮です。
ごぼうと一緒に煮付けました。
生姜をたくさん入れました。
美味しくできました。
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2011年04月19日
今日の逸品（一品） 魚 4月19日
今日の一品は魚です。
塩引き鮭のチャーハンです。
鮭を焼いて身を解しました。
山椒の実を入れたので、ピリっとします。
鮭と山椒の実が合っておいしいです。
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2011年04月21日
今日の逸品（一品） 魚 4月21日
今日の一品は魚です。
粕汁です。
塩引き鮭の頭を入れて作りました。
野菜もたくさん入れました。
生姜を入れたので、臭みもなく美味しくできました。
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2011年04月23日
今日の逸品（一品） 魚 4月23日
今日の一品は魚です。
ほっけの塩焼きです。
一夜干しにして焼いたら美味しいのですが、今回は、生魚を塩焼きにしました。
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2011年04月25日
今日の逸品（一品） 魚 4月25日
今日の一品は魚です。
ぶりの照り焼きです。
みりんと醤油に漬け込んでから、焼きました。
脂がのっていて美味しいです。
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2011年04月26日
今日の逸品（一品） パスタ 4月26日
今日の一品はパスタです。
久しぶりにパスタです。
生ハムと柚べし、大葉の入っているパスタです。
あっさりとして美味しいです。
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2011年04月29日
今日の逸品（一品） パスタ 4月28日
今日の一品はパスタです。
カルボナーラです。
産みたての新鮮な卵を頂いたので、カルボナーラを作りました。
かんたんに美味しく作れます。
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今日の逸品（一品） 天ぷら 4月29日
今日の一品は天ぷらです。
さつまいも、たらの芽、ふきのとう、柳カレイの天ぷらです。
たらの芽、ふきのとうは、春の香りを味わえる逸品です。
柳カレイの天ぷらも、とても美味しいです。
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2011年04月30日
今日の逸品（一品） スープ 4月30日
今日の一品はスープです。
野菜たっぷりのチキンスープです。
鶏ガラでブロスを作りました。
野菜からも甘味が出て、美味しいスープが出来ました。
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