今日の逸品（一品） パスタ 5月31日
今日の一品はパスタです。
トマトソースのパスタです。
豚肉、しめじ、玉ねぎ、バジルを使って作りました。
とても美味しくできました。
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2011年06月01日
2011年06月02日
今日の逸品（一品） ポトフ 6月2日
今日の一品はポトフです。
ソーセージ、にんじん、じゃがいも、しめじ、キャベツのスープです。
醤油で味付けしました。
野菜がたっぷりと入っているあっさりスープです。
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2011年06月04日
今日の逸品（一品） そば 6月4日
今日の一品はそばです。
鶏肉、にんじん、さやいんげん、みつ葉の入っている温かいそばです。
鶏肉からだしが出て美味しいです。
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2011年06月05日
今日の逸品（一品） 炒め物 6月5日
今日の一品は炒め物です。
豚肉、ブロッコリ、さやいんげんを塩コショウで炒めました。
ブロッコリも豚肉の脂と合って美味しいです。
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2011年06月06日
今日の逸品（一品） 麻婆茄子 6月6日
今日の一品は麻婆茄子です。
ひき肉、なす、豆腐、ねぎ、生姜、山椒の実、豆板醤を使って作りました。
山椒の実と豆板醤が効いて、かなり辛い麻婆茄子になりました。
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2011年06月07日
今日の逸品（一品） レバーの炒め物 6月7日
今日の一品はレバーの炒め物です。
レバー、もやし、ほうれんそう、ギョウジャニンニクを使って、醤油で味付けして炒めました。
ギョウジャニンニクが味を引き立てて美味しい炒め物が出来ました。
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2011年06月09日
今日の逸品（一品） カレーライス 6月9日
今日の一品はカレーライスです。
ビーフカレーです。
鶏ガラでブロスを取り、玉ねぎ、じゃがいもを入れました。
赤唐辛子を入れたので、とても辛くなりました。
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2011年06月12日
今日の逸品（一品） カルパッチョ 6月12日
今日の一品はカルパッチョです。
ひらめのカルパッチョです。
新鮮なひらめをイタリア風にしました。
淡白な白身が、オリーブオイルとワインビネガーと合ってとても美味しいです。
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2011年06月13日
今日の逸品（一品） 野菜炒め 6月13日
今日の一品は野菜炒めです。
ソーセージとキャベツ、さやいんげんの野菜炒めです。
シンプルに塩コショウで味付けしました。
キャベツをたくさん入れたので、キャベツから旨味が出て美味しい炒めものが出来ました。
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2011年06月14日
今日の逸品（一品） うどん 6月14日
今日の一品はうどんです。
稲庭うどんです。鶏肉、大根、しめじ、ねぎ、さやいんげん、みつ葉を使って作りました。
塩味に味付けしました。
昆布とかつお出汁の効いた、あっさりとしたうどんです。
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2011年06月17日
今日の逸品（一品） 煮物 6月17日
今日の一品は煮物です。
鶏肉、大根、さやいんげんの煮物です。
鶏肉から出汁が出て、美味しく出来ました。
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2011年06月19日
今日の逸品（一品） 煮物 6月19日
今日の一品は煮物です。
豚肉と白菜の重ね煮です。
白菜と豚肉を交互に重ねて塩コショウとコンソメを入れて煮ます。
とても簡単で美味しい料理です。
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今日の逸品（一品） ポトフ 6月19日
今日の一品はポトフです。
ソーセージ、ジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニを使って作りました。
あっさりとしたスープです。
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2011年06月21日
今日の逸品（一品） 冷しゃぶ 6月21日
今日の一品は冷しゃぶです。
豚肉をしゃぶしゃぶにして、冷やします。
豆腐と胡麻だれと合えて、サラダの上に盛り付けました。
これからの暑い季節には、冷たくて、あっさりとしたものが、美味しく頂けます。
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2011年06月23日
今日の逸品（一品） 野菜炒め 6月23日
今日の一品は野菜炒めです。
豚肉、もやし、玉ねぎ、キャベツ、きゅうりを使って炒めました。
ズッキーニの代わりにきゅうりを使って、醤油で味付けしました。
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2011年06月24日
今日の逸品（一品） 魚 6月24日
今日の一品は魚です。
糠さんまを焼きました。
塩味も丁度良く、脂ものっていておいしいです。
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2011年06月27日
今日の逸品（一品） カレーライス 6月27日
今日の一品はカレーライスです。
牛のスジ肉のカレーライスです。
玉ねぎ、じゃがいも、豆、さやいんげん、ブロッコリを使って作りました。
さやいんげん、ブロッコリのグリーンがきれいで、美味しそうです。
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2011年06月28日
今日の逸品（一品） うどん 6月28日
今日の一品はうどんです。
牛肉、さやいんげん、エリンギ、しめじ、昆布を使って作りました。
シンプルな塩味のうどんです。
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