今日の逸品（一品） パスタ 9月1日
今日の一品はパスタです。
なすとピーマンのペペロンチーノです。
赤唐辛子をたくさん入れたので、とても辛くなりました。
簡単に出来て美味しいです。
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2011年09月01日
2011年09月02日
今日の逸品（一品） チャーハン 9月2日
今日の一品はチャーハンです。
蟹チャーハンです。
蟹、枝豆、大葉、みょうがご使って作りました。
薬味をたくさん入れて作りました。
あっさりとして美味しいです。
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2011年09月05日
今日の逸品（一品） 豚汁 9月5日
今日の一品は豚汁です。
豚肉、にんじん、大根、夕顔、みょうが、大葉、生姜を使って作りました。
薬味をたくさん入れたので、美味しかったです。
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2011年09月06日
今日の逸品（一品） 炒め物 9月6日
今日の一品は炒め物です。
ズッキーニ、かぼちゃ、ピーマン、赤唐辛子を使って炒めました。
肉を使っていないので、コンソメのだしを入れて、唐辛子で少し辛く味付けしました。
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2011年09月08日
今日の逸品（一品） 煮物 9月8日
今日の一品は煮物です。
鶏肉、夕顔、にんじんを使って煮物を作りました。
鶏肉からだしが出て美味しくなりました。
盛付けた後に大葉を掛けました。
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2011年09月10日
今日の逸品（一品） 魚 9月10日
今日の一品は魚です。
新潟県の県北の山北で捕れたはたはたを炭火で焼きました。
かなり大きい子持ちのはたはたでした。
とても美味しかったです。
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今日の逸品（一品） カレーライス 9月10日
今日の一品はカレーライスです。
牛肉、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを使って作りました。
鶏ガラでブロスを取って作りました。
コクがあって、とても美味しく出来ました。
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2011年09月12日
今日の逸品（一品） 麻婆豆腐 9月12日
今日の一品は麻婆豆腐です。
豚肉、豆腐、なす、ねぎ、生姜、赤唐辛子、山椒の実、ニンニク、豆板醤を使って作りました。
激辛の麻婆豆腐になりました。
薬味をたくさん使って作ったので、美味しかったです。
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2011年09月13日
今日の逸品（一品） フライ 9月13日
今日の一品はフライです。
いなだのフライです。
カラッと揚がっていて美味しいフライでした。
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2011年09月15日
今日の逸品（一品） 炒め物 9月15日
今日の一品は炒め物です。
豚肉とズッキーニの炒め物です。
オリーブオイルと醤油で炒めました。
赤唐辛子を入れて炒めたので、ピリッと辛くて美味しかったです。
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2011年09月17日
今日の逸品（一品） 魚 9月17日
今日の一品は魚です。
さばの味噌煮です。
生姜を入れて魚の臭みを取りました。
脂がのっていて美味しいさばでした。
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2011年09月20日
今日の逸品（一品） 魚 9月20日
今日の一品は魚です。
真たらのフライです。
たらは、白身で淡白な魚なので、フライにすると美味しいです。
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2011年09月23日
今日の逸品（一品） 魚 9月23日
今日の一品は魚です。
さんまの塩焼きを炭火で焼きました。
大きくて脂がのっていました。
さんまが美味しい季節になりました。
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2011年09月24日
今日の逸品（一品） ゴーヤチャンプル 9月24日
今日の一品はゴーヤチャンプルです。
にがうり、豚肉、卵、豆腐を使ってゴーヤチャンプルを作りました。
塩を使って味付けしました。
最後にごま油を入れて炒めました。
とてもシンプルな味付けで、ごま油の香りがゴーヤチャンプルを引き立てました。
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2011年09月29日
今日の逸品（一品） 魚 9月29日
今日の一品は魚です。
さばの塩焼きを炭火で焼きました。
脂がのっていてピカピカのさばでした。
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