今日の逸品（一品） パスタ 10月1日
今日の一品はパスタです。
トマト、かぼちゃ、ズッキーニ、赤ピーマン、玉ねぎを使って作りました。
野菜がたくさん入っているパスタです。
とてもヘルシーで美味しいです。
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2011年10月01日
2011年10月03日
今日の逸品（一品） 焼きそば 10月3日
今日の一品は焼きそばです。
餡かけ焼きそばです。
キャベツ、にんじん、もやし、豚肉、ピーマン、生姜を使って塩味で炒めて片栗粉を入れて餡を作りました。
塩味であっさりとした焼きそばです。
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2011年10月07日
今日の逸品（一品） フライ 10月7日
今日の一品はフライです。
ロースカツです。新しいオイルで揚げたので、とてもサクサクです。
ゴーヤ、玉ねぎ、みょうがを塩もみしてオリーブオイルで和えたものを付け合わせにしました。サッパリとして美味しいです。
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2011年10月09日
今日の逸品（一品） 野菜炒め 10月9日
今日の一品は野菜炒めです。
鶏肉、玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃ、ピーマン、しめじ、にんじんを使って野菜炒めを作りました。
赤唐辛子を入れてピリ辛にしました。
たくさんの野菜を使ったので彩もきれいです。
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2011年10月10日
今日の逸品（一品） 炒めもの 10月10日
今日の一品は炒めものです。
ししとう、厚揚げ、ごぼう、しその実を赤唐辛子を入れて炒めました。
ピリ辛でご飯が進みます。
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2011年10月11日
今日の逸品（一品） うどん 10月11日
今日の一品はうどんです。
鶏肉、にんじん、大根、しめじ、ねぎ、みようがを使って塩味でうどんの汁を作りました。
少し寒くなって来たので、うどんが美味しい季節になりました。
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2011年10月13日
今日の逸品（一品） カレーライス 10月13日
今日の一品はカレーライスです。
ビーフカレーです。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマト、梨、赤唐辛子、カレー粉を使って作りました。
梨を入れたので、辛さの中に甘味があって美味しく出来ました。
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2011年10月14日
今日の逸品（一品） すし 10月14日
今日の一品はすしです。
新潟県すし組合加盟店で行っている「極みすし」10カンで3,000円です。お勧めのメニューになっております。
「わがまま 気まま 旅気分」 当店がテレビで放送されます。
放送日は、BSフジテレビ 10月15日（土） 午前11時から放送致します。ご覧ください。
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2011年10月15日
今日の逸品（一品） ラーメン 10月15日
今日の一品はラーメンです。
塩ラーメンです。
にんじん、ごぼう、豚肉を炒めて、もやしと卵を茹でて、ラーメンの上にのせました。
あっさりラーメンです。
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2011年10月17日
今日の逸品（一品） 煮物 10月17日
今日の一品は煮物です。
鶏肉、にんじん、じゃがいも、ごぼう、厚揚げ、エキンギを使って煮物を作りました。
鶏肉からだしが出て美味しい煮物が出来ました。
塩で味付けをしました。
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2011年10月20日
今日の逸品（一品） 豚汁 10月20日
今日の一品は豚汁です。
豚肉、にんじん、大根、じゃがいも、ごぼう、ねぎ、生姜を使って作り」ました。
これからの寒い季節には、生姜の効いた豚汁が体が温まって美味しいです。
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2011年10月21日
今日の逸品（一品） 味噌炒め 10月21日
今日の一品は味噌炒めです。
豚肉、アケビの実、ねぎを使って味噌炒めにしました。
豆板醤を入れてピリ辛の味噌炒めです。
アケビは、ほろ苦くて美味しいです。
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2011年10月23日
今日の逸品（一品） フライ 10月23日
今日の一品はフライです。
鶏肉のササミに梅肉と大葉を挿んでフライにしました。
梅肉が入っているので、何も掛けずに頂けます。
あっさりとして美味しいです。
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2011年10月26日
今日の逸品（一品） 煮物 10月26日
今日の一品は煮物です。
鶏肉、ごぼう、あけびの実、大根を味噌で煮付けました。
あけびのほろ苦さが味噌と合っておいしいです。
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2011年10月28日
今日の逸品（一品） 味噌炒め 10月28日
今日の一品は味噌炒めです。
豚肉、アケビの実、まいたけ、とけるチーズを使って味噌炒めにしました。
豚肉、アケビの実、まいたけを炒めて、みりん、味噌で味付けしてから最後にチーズを入れます。
味噌とチーズがアケビの苦みと合いとても美味しいです。
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2011年10月31日
今日の逸品（一品） やきそば 11月1日
今日の一品はやきそばです。
牛肉、キャベツ、ひらたきを使って焼きそばを作りました。
塩で味付けをしました。
シンプルな味付けで美味しかったです。
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