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今日の逸品(一品) 酢鶏 3月1日

今日の一品は酢鶏です。

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鶏ムネ肉、かぼちゃ、ししとう、エリンギ、玉ねぎ、さつまいもを使って酢鶏を作りました。

野菜は一度素揚げをします。

鶏肉は、塩コショウをして片栗粉を付け揚げます。

野菜、肉を炒めて酢、塩麹で味付けしました。

彩もきれいで美味しく出来ました。

 

 

 

 

 

 

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2012年03月01日 23:05に投稿されたエントリーのページです。

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