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のどぐろ一夜干し

のどぐろは言わずと知れた高級魚。淡白でありながら絶妙な食味です。

のどぐろ（ノドグロ）は言わずと知れた高級魚。身は柔らかく脂が多い割には淡白な味ですが、絶妙な食味で非常に美味しい魚です。笹川流れの塩を使用していますので、一層のどぐろが美味しく召し上がれます。こちらは約350gの大き目サイズ。のど黒をたっぷりとお楽しみください。

のどぐろの生を塩水に漬けてから、陰干ししたもの。名のいわれは、口の中が真っ黒なことから、のどぐろといわれる。幻の高級魚とされています。

素材の旨さ-シンプルに焼き魚でお召し上がりください

厳選したのどぐろを使用していますので、素材の旨さをそのまま味わっていただければと思います。シンプルに焼き魚でお召し上がりいただくのが一番。焼いている際の香り、箸を入れる時に感じる身の柔らかさ、そして口の中に広がる極上の旨み…　絶品という表現がピッタリです。

長崎産のどぐろ一夜干し 2600円

のどぐろ（ノドグロ）一夜干し ご注文

のどぐろ一夜干し

のどぐろ（ノドグロ）一夜干し

のどぐろは言わずと知れた高級魚。身はやわらかく脂が多い割には淡白な味ですが、絶妙な食味です。シンプルに焼き魚にしてお召し上がりください。

商品名 のどぐろ（ノドグロ）一夜干し
原材料・成分 のどぐろ、塩
内容量・重量 小：1尾110g〜130g
中：1尾170g〜220g
生産地 小：新潟県
中：長崎県
賞味期限 冷凍保存で6ヶ月
発送方法 クール便
発送形態 真空パック＋ダンボール箱
ご注意点等 解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。冷凍保存の場合は6ヶ月間日持ち致します。

のどぐろ（ノドグロ）一夜干し（小・110g〜130g）
価格：1,200円＜数量限定＞

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のどぐろ（ノドグロ）一夜干し（中・170g〜220g）
価格：2,400円

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